Subskrybuj nas na Youtube
Zapisz się na newsletter
Przeprowadzone kilka lat temu badania pokazały, że Polacy plasują się na czwartym miejscu w Europie pod względem spożycia herbaty. Przeciętnie każdy z nas wypija rocznie około 1 kilograma herbacianego suszu. Choć rośnie popularność innych rodzajów herbat, to czarna herbata wciąż dominuje, stanowiąc około 90% wszystkich wypijanych napojów herbacianych w naszym kraju.
Na co jest dobra czarna herbata?
Czarna herbata to nie tylko smaczny napój, ale również źródło wielu korzystnych dla zdrowia związków. Zawiera antyoksydanty, takie jak polifenole i katechiny, które pomagają neutralizować wolne rodniki i zmniejszać stres oksydacyjny w organizmie.
Regularne picie czarnej herbaty może wspierać układ sercowo-naczyniowy – badania wskazują, że wpływa ona korzystnie na ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu, a także może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób serca.
Dodatkowo, kofeina obecna w napoju działa pobudzająco, poprawia koncentrację i czujność, a taniny mogą wspomagać trawienie oraz łagodzić drobne dolegliwości żołądkowe. Czarna herbata ma też działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, dzięki czemu może wspierać odporność organizmu.
Warto jednak pamiętać, że jej pozytywne właściwości w pełni ujawniają się przy umiarkowanym spożyciu – zbyt duża jej ilość może prowadzić do nadmiernego pobudzenia, problemów ze snem czy zaburzeń wchłaniania niektórych składników mineralnych.
Jakie są negatywne skutki picia czarnej herbaty?
Picie czarnej herbaty w nadmiarze może przynieść pewne negatywne skutki dla zdrowia. Przede wszystkim nadmiar kofeiny może prowadzić do nadmiernego pobudzenia, problemów ze snem, a u osób wrażliwych – nawet do kołatania serca czy wzrostu ciśnienia. Duże ilości napoju mogą również utrudniać wchłanianie żelaza z pożywienia, co jest szczególnie istotne dla osób z niedoborami tego pierwiastka. Ponadto taniny zawarte w czarnej herbacie mogą podrażniać żołądek i nasilać dolegliwości związane z refluksem czy wrzodami. Warto też pamiętać, że picie bardzo gorącej herbaty zwiększa ryzyko podrażnień przełyku i jamy ustnej, dlatego najlepiej spożywać napój w umiarkowanej temperaturze.
Kto powinien unikać picia czarnej herbaty?
Picie czarnej herbaty nie jest zalecane dla osób zmagających się z niedoborem żelaza, ponieważ obecne w niej garbniki mogą utrudniać jego wchłanianie z pożywienia, co może pogłębiać anemię. Osoby cierpiące na nadciśnienie powinny również ograniczyć spożycie tego napoju – teina, będąca naturalnym stymulantem podobnym do kofeiny, może podnosić ciśnienie krwi, wywoływać kołatanie serca, nerwowość lub problemy ze snem, zwłaszcza u osób wrażliwych na działanie substancji pobudzających. Czarna herbata może też nasilać dolegliwości żołądkowo-jelitowe – nadmierne jej spożycie może podrażniać błonę śluzową żołądka, wywoływać zgagę czy pogarszać objawy refluksu i choroby wrzodowej. Dodatkowo zawarte w napoju szczawiany mogą stanowić zagrożenie dla osób z chorobami nerek, w tym cierpiących na kamicę nerkową, gdyż zwiększają ryzyko tworzenia się złogów. Z tego powodu osoby z wymienionymi problemami zdrowotnymi powinny ograniczać lub całkowicie unikać picia czarnej herbaty, a wszelkie wątpliwości konsultować z lekarzem.
Ile pić czarnej herbaty, żeby nie zaszkodziła?
Jeżeli nie mamy żadnych problemów zdrowotnych i nie należymy do grup zagrożonych, bezpieczne jest spożywanie trzech–czterech filiżanek czarnej herbaty dziennie. Pozwoli to korzystać z jej prozdrowotnych właściwości, jednocześnie zmniejszając ryzyko ewentualnych skutków ubocznych. Warto także wprowadzać urozmaicenie i sięgać naprzemiennie po herbaty zielone, białe lub ziołowe.