Przepis na 6 porcji
Składniki:
- 16-18 krewetek królewskich
- 30 dag pierścieni kalmarów
- 20 dag omułków
- 50 dag pomidorów
- 2 papryki
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- papryczka piri-piri
- 100 ml białego wina
- 2 gałązki tymianku
- 4 łyżki oliwy
- sól
Sposób przygotowania:
Krewetki gotować 2 min, usunąć skorupy. Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, pokrojoną paprykę i papryczkę. Dodać kalmary i podlać winem. Włożyć obrane i zmiksowane pomidory. Gotować 30 minut. Dołożyć oczyszczone omułki i krewetki. Włożyć gałązki tymianku, przykryć i gotować 10 min. Doprawić solą.