Subskrybuj nas na Youtube
Zapisz się na newsletter
Dlaczego warto pić gorącą czekoladę? Niezwykłe właściwości
Ten aromatyczny i rozgrzewający napój to coś więcej niż deser. Kluczem do jego prozdrowotnego działania są składniki zawarte w kakao, zwłaszcza flawonoidy i teobromina:
- Wsparcie dla mózgu i koncentracji: Zawarte w kakao teobromina (łagodnie pobudzająca) oraz magnez wspierają układ nerwowy, zwiększając czujność, zdolność skupienia uwagi i pamięć. To sprawia, że kubek gorącej czekolady (szczególnie gorzkiej) może być doskonałym zamiennikiem kawy podczas nauki lub pracy.
- Antyoksydacyjna moc: Kakao jest bogate w antyoksydanty (flawonoidy), które neutralizują wolne rodniki, chroniąc komórki nerwowe przed stresem oksydacyjnym. Działają przeciwzapalnie, spowalniając procesy starzenia.
- Zdrowe serce i krążenie: Flawonoidy przyczyniają się do rozszerzenia naczyń krwionośnych, poprawiając przepływ krwi i obniżając ciśnienie. Regularne, umiarkowane picie gorącej czekolady o wysokiej zawartości kakao może wspierać cały układ krążenia.
- Poprawa nastroju : Czekolada stymuluje wydzielanie endorfin i serotoniny, czyli "hormonów szczęścia". Gorący napój pomaga koi zmysły, redukując stres i napięcie, co czyni go idealnym wyborem na jesienne wieczory.
Jak przygotować najzdrowszą gorącą czekoladę?
Aby w pełni wykorzystać zdrowotne właściwości gorącej czekolady, kluczowy jest wybór składników i sposób przygotowania. Postaw na jakość, minimalizując ilość cukru:
- Wybierz czekoladę o wysokiej zawartości kakao: Idealnie minimum 70 proc. Unikaj sztucznych aromatów i konserwantów.
- Użyj dobrego kakao: Wysokiej jakości naturalne kakao to źródło flawonoidów.
- Ogranicz cukier: Zamiast cukru, użyj naturalnych słodzików (np. miodu, syropu klonowego) lub postaw na naturalne przyprawy.
- Wzbogać smak i działanie: Dodaj szczyptę cynamonu, chili lub kardamonu, które nie tylko podkręcą smak, ale i wzmocnią efekt rozgrzewający oraz prozdrowotny.
Przepis na Gorącą Czekoladę na Koncentrację:
Składniki:
- 250 ml mleka (lub napoju roślinnego)
- 1 duża łyżka wysokiej jakości kakao
- 30 g gorzkiej czekolady (min. 70 proc.)
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
- Szczypta cynamonu lub chili
Sposób przygotowania:
Podgrzej mleko w rondelku (nie dopuść do wrzenia). Dodaj kakao i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Wrzuć pokruszoną gorzką czekoladę i mieszaj do całkowitego roztopienia. Przelej do kubka, dodaj miód (jeśli używasz) i ulubione przyprawy.
Źródło: Top.pl