Fakt ten odkryła Susan Racette. Uczona zaprosiła do udziału w eksperymencie 48 osób w wieku 50-60 lat. Uczestnicy zostali podzieleni na trzy grupy. Jednych poproszono o obniżenie dziennego spożycia kalorii o 20 proc., innych o zwiększenie aktywności fizycznej o 20 proc., a trzecią grupę o niezmienianie niczego w swoim trybie życia.
Po roku naukowcy przeanalizowali karty diety oraz zapisy wagi badanych. Ci, którzy mieli unikać kalorii, jedli więcej w soboty, a ci, którzy aktywnie ćwiczyli, objadali się zarówno w soboty, jak i w niedziele, co sprawiło, że zamiast tracić - nabywali kilogramy.
Według Recette, aby schudnąć, musimy z góry planować, co zjemy danego dnia, i starać się przewidywać wszystkie niecodzienne sytuacje. Przed imprezą zjedzmy więc coś, by potem nie być skazanym na podjadanie chipsów.
