Oczywiście tkwi on w diecie. Sophia Loren już wiele lat temu zapewniała, że może jeść makaron bez szkody dla swej pięknej sylwetki. Teraz sama się przekonasz, że miała rację. Jeżeli będziesz, tak jak włoska gwiazda, jeść makaron z warzywami i lekkimi sosami, szybko poczujesz, że ubrania stają się za luźne.
Twój dzienny limit wynosi ok. 1200 kcal: śniadanie to ok. 200 kcal, obiad i kolacja w sumie nie więcej niż 800 kcal, owocowa przekąska - 100 kcal. Pij 1,5-2 l niegazowanej wody mineralnej (wzmacnia efekt diety). Zrezygnuj z kawy i czarnej herbaty.
Śniadanie:
Kanapka z serkiem i rzodkiewkami
10 dag twarożku zmiksuj z łyżką gazowanej wody mineralnej. Dodaj 5 startych na tarce rzodkiewek, przypraw pieprzem i estragonem. Zjedz z kromką pełnoziarnistego chleba.
Obiad:
Spaghetti z wędzonym łososiem
2/3 szklanki ugotowanego spaghetti (ok. 20 dag) wyłóż na talerz, obłóż 3 dag wędzonego łososia, dodaj łyżkę naturalnego jogurtu, przypraw czarnym pieprzem, posyp świeżym
koperkiem.
Kolacja:
Omlet makaronowo-warzywny Pokrój w kostkę małą cukinię, dymkę i 3 pieczarki. Podsmaż je na łyżce oleju. Dodaj 1/4 szklanki ugotowanego drobnego makaronu. 2 jajka roztrzep z łyżką wody
mineralnej i dodaj do warzyw. Smaż na małym ogniu, aż jajka się zetną, przypraw solą i pieprzem. Zjedz z pomidorowym dipem i świeżą bazylią.
Śniadanie:
Grzanka z indykiem i kiwi
Opiecz w tosterze kromkę chleba tostowego. Posmaruj cienko musztardą, obłóż 5 dag pieczonej indyczej piersi i plasterkami kiwi.
Obiad:
Zupa pomidorowa z makaronem
Na łyżce oleju podsmaż pokrojone warzywa: kawałek pora, marchewkę, 1/2 papryki i 2 dag drobno pokruszonego spaghetti. Dodaj po 200 ml pomidorów z puszki i bulionu warzywnego. Gotuj 10 min.
Zjedz z 2 klopsikami z 5 dag mielonej wołowiny.
Kolacja:
Papryka faszerowana
1/2 szklanki ugotowanego makaronu nitki wymieszaj z 10 dag duszonego szpinaku. Przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Rozkrój paprykę, usuń ze środka gniazda nasienne i napełnij
makaronowym farszem. Posyp łyżeczką tartego parmezanu. Piecz w temp. 180 st. C ok. 30 min.
Śniadanie:
Sałatka owocowa z jogurtem i tostem
Obierz i pokrój kiwi, po 1/2 pomarańczy i jabłka. Łyżeczkę ziaren słonecznika podpraż na suchej patelni, aby były chrupkie, i posyp nimi owoce. Zjedz z opieczoną kromką chleba
tostowego.
Obiad:
Zapiekanka makaronowa
4 suszone pomidory z zalewy pokrój w drobniutkie paski, 2 dymki w cząstki. Wymieszaj warzywa z rozgniecionym ząbkiem czosnku oraz z 2/3 szklanki ugotowanego makaronu rurki. Przypraw solą i
pieprzem. Wyłóż wszystko do żaroodpornego naczynia. Roztrzep widelcem jajko i dokładnie wymieszaj z 10 dag twarożku. Wyłóż sos na makaron. Zapiekaj ok. 15 min w temp. 200 st. C.
Kolacja:
Sałatka z szynką
Szklankę ugotowanego makaronu wstążki ostudź. Dodaj odrobinę oliwy przyprawionej szczyptą mielonej ostrej papryki i ząbkiem czosnku. 5 dag szynki drobiowej pokrój w cienkie paseczki.
Wymieszaj makaron z szynką, posyp świeżą bazylią. Uwaga: jeśli użyjesz kolorowego makaronu, sałatka będzie bardziej efektowna.
Śniadanie:
Jajko na miękko
Ugotuj jajko na miękko i zjedz je z kromką pełnoziarnistego chleba oraz sałatką z pomidora i szczypiorku.
Obiad:
Szpinakowe wstążki z sosem pomidorowym
200 ml pomidorów z puszki (bez skórki) gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dodaj kilka listków bazylii. Przypraw sos solą i pieprzem. 2/3 szklanki ugotowanego makaronu wstążki
wyłóż na talerz. Polej makaron sosem, po wierzchu posyp łyżką startego sera i listkami bazylii.
Kolacja:
Makaronowa sałatka po grecku
Ostudź 1/2 szklanki ugotowanego makaronu rurki. Pokrój w kostkę 1/2 świeżego ogórka, pomidora, a w krążki kilka czarnych oliwek i dymkę. Zrób sos z łyżeczki oliwy, łyżki soku
cytrynowego, 1/2 łyżeczki musztardy, odrobiny soli i pieprzu. Wymieszaj wszystkie składniki z sosem, po wierzchu posyp sałatkę pokrojonym w kostkę serem feta.
Śniadanie:
Kanapki z twarożkiem i szynką
2 kromki pełnoziarnistego chrupkiego pieczywa posmaruj 5 dag twarożku. Na twarożku ułóż po plasterku chudej wędzonej szynki. Posyp kanapki kiełkami sojowymi i koperkiem.
Obiad:
Zupa pieczarkowa z makaronem
Na łyżeczce oleju podsmaż pokrojone w talarki warzywa: marchewkę, cebulę, łodygę selera naciowego i 4 spore pieczarki. Zalej warzywa ok. 400 ml bulionu warzywnego i gotuj ok. 20 min. Tuż
przed jedzeniem dodaj 1/2 szklanki ugotowanego drobnego makaronu. Przypraw zupę solą, białym pieprzem i suszoną bazylią. Już na talerzu możesz dodać odrobinę parmezanu.
Kolacja:
Sałatka z brokułami i jajkiem
Ostudź 2/3 szklanki ugotowanego makaronu świderki. 10 dag brokułów (mogą być mrożone) ugotuj w lekko osolonej wodzie, tak aby nie były zbyt miękkie, i podziel na różyczki. Jajko ugotuj
na twardo i pokrój w kostkę. Pokrój w kostkę 2 małe korniszony. Zmiksuj sos ze 100 ml naturalnego jogurtu, łyżeczki musztardy, małego pomidora, ząbka czosnku, soli i pieprzu. Wymieszaj
makaron z brokułami oraz sosem.
Dieta szybciej da efekt, jeżeli do naszych przepisów będziesz używała głównie makaronów pełnoziarnistych. Zawierają one 2 razy więcej przyspieszającego trawienie błonnika niż makarony z białej mąki. Dzięki błonnikowi są też bardziej sycące (zjesz mniej!), jest w nich więcej wzmacniających nerwy magnezu i witamin z grupy B. Makaron z białej mąki też będzie mniej tuczący, jeżeli ugotujesz go al dente, czyli na półtwardo.
