Po wigilijnej, postnej kolacji czas na dwa dni świętowania, które bez smacznych dań obejść się nie mogą. Bartek Kieżun, kucharz i autor książki "Italia do zjedzenia" proponuje czytelnikom dziennika.pl dwa sprawdzone przepisy na włoskie, mięsne dania- wołowinę w czerwonym winie z czosnkiem i pieprzem oraz kurczaka w cytrynach. A do nich tradycyjne włoskie gnocchi i funghi, czyli grzyby na maśle z rozmarynem. Samar Khanafer to kulinarna blogerka i autorka popularnej książki "Hummus, za'atar i granaty. Kulinarna podróż po Libanie". Czytelnikom dziennik.pl zdradza swój przepis na ciasto czekoladowe z kardamonem oraz różany piernik. Czerwony barszcz i zupa grzybowa to kolejna klasyka bez której nie może się obejść wigilijny stół. Swoje przepisy na te świąteczne zupy oraz dodatek jakim są łazanki z kapustą i grzybami podaje Katarzyna Meller, autorka książki kulinarnej "Kuchnia mamy i córki" oraz prowadząca program "Przepis na sukces" na antenie Food Network. Śledź i karp to standard na wigilijnym stole. Jak podać te ryby odrobinę inaczej i zadziwić gości? Kucharz i dziennikrz kulinarny Tomasz Jakubiak proponuje karpia z sosem piernikowym i smażonym makaronem naleśnikowym oraz różowego śledzia na pierniku z imbirowo-cebulowym sosem i gruszkami. Nie ma Wigilii bez tradycyjnych pierogów z kapusta i grzybami. Mistrz kuchni Robert Makłowicz poleca jeszcze inne pyszne dodatki do czerwonego barszczu, czy jako oddzielne danie na wigilijny stół. To paszteciki i suszone grzyby w panierce. Bigos to tradycyjne danie, które króluje na świątecznych stołach, często jako uzupełnienie wigilijnego menu. Choć jego wykonanie wymaga nieco pracy, mamy pewność, że pyszny i aromatyczny zachwyci wszystkich domowników i przybyłych gości. Co najważniejsze - świąteczny bigos może być wielokrotnie podgrzewany, jego smak jest wówczas jeszcze lepszy! Idealna propozycja dla miłośników orientalnej kuchni potrzebujących smacznego sposobu na rozgrzanie. Awokado, kolendra i chili nadają zupie niezwykły aromat. Gęsta i aromatyczna zupa fasolowa to z pewnością kulinarne wspomnienie z niejednego polskiego domu. Poniżej przepis na jej szybszą wersję – bez namaczania fasoli. Zimą chętniej po niego sięgamy, ale nie warto to robić nie tylko o tej porze roku. Ciasto z buraka cukrowego? Coś podobnego! Większość z nas nie użyłaby tego składnika w deserze. A szkoda, bo oryginalny dodatek sprawia, że ciasto staje się wilgotne, świeże i smaczne! Niepowtarzalny smak z pewnością zaskoczy niejednego fana słodkości. Zdarzyło Ci się to robić? Ten obiad nie tylko będzie doskonale smakował, ale także skutecznie rozgrzeje.
- 08:51
- 21:30
- 18:38
- 20:36
- 13:13
- 11:28
Ziobro zabiera głos w sprawie zdjęć z kursów językowych EuroWeek: Prokuratura nie może tego bagatelizować
Górnicy z Wujka do Trzaskowskiego: Hańba i podłość, śmieje się pan w twarz bohaterom
III wojna światowa tuż za progiem. Polska znajdzie się w samym jej centrum. SCENARIUSZE
