PRZEPIS na sałatkę wielkanocną z sosem tatarskim. Dla znudzonych zwykłymi jajkami

20 marca 2018, 10:39

Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę

Zwykłe jajko w niezwykłej odsłonie! / Media

Grzegorz Łapanowski, znany kucharz oraz dziennikarz kulinarny poleca wielkanocną potrawę dla tych, którzy chcą połączyć tradycyjny smak z nutką kulinarnej nowoczesności.

Sałatka wielkanocna z sosem tatarskim - PRZEPIS

Składniki:

kilka plasterków wędzonej szynki
1 mała czerwona cebula
kilka ugotowanych jajek przepiórczych
kilka marynowanych borowików lub podgrzybków
kilka korniszonów
kilka gałązek natki pietruszki
szczypiorek

Składniki na Sos Tatarski:

Reklama

kilka marynowanych pieczarek
1 mała cebula
kilka korniszonów
kilka łyżek majonezu
kilka gałązek natki pietruszki
TABASCO®
sól, czarny pieprz

Wykonanie

Plasterki zwijamy i układamy na półmisku. Dookoła układamy pokrojone w kawałki korniszony, połówki jajek przepiórczych i marynowane grzybki. Całość obsypujemy posiekaną natką pietruszki, szczypiorkiem i plasterkami cebuli (rozdzielamy je na pojedyncze krążki). Podajemy z ostrym sosem tatarskim. Przygotowanie sosu: Pieczarki, korniszony i cebulę kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z majonezem. Przyprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem i sosem TABASCO®. Na koniec dodajemy posiekaną drobno natkę pietruszki. Odstawiamy na godzinę.