Tylko u nas:

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami? Najprostszy przepis

22 listopada 2017, 23:53

Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę

Subskrybuj nas na Youtube

Zapisz się na newsletter

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami? Najprostszy przepis — Shutterstock

Reklama

Święta zbliżają się coraz większymi krokami, a wraz z nimi równie wiele przyjemności, co obowiązków. Jest co najmniej kilka sposobów, aby jedną z najbardziej pracochłonnych czynności – lepienie pierogów – okrasić aurą świeżości, zarówno w kuchni, jak i poza nią, biorąc udział w nietypowym wydarzeniu.

Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami

Ciasto:

Reklama

· 2 szklanki mąki pszennej

· jajko

· sól

Farsz:

· 25 dag kiszonej kapusty

· 10 dag suszonych grzybów

· 2 cebule

· jajko

· 2 łyżki oleju

· sól

· pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Przygotować farsz: grzyby opłukać, namoczyć na noc, ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły, odcedzić i posiekać. Cebule obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na oleju. Kapustę posiekać, dodać cebule, grzyby z wywarem i dusić ok. 45 min. Odcedzić nadmiar wywaru, ostudzić, przyprawić solą i pieprzem, dodać jajko i wymieszać.

Przygotować ciasto: z mąki, jaja, soli i 3 szklanek wody zagnieść miękkie ciasto. Rozwałkować podsypując mąką. Wykrawać szklanką krążki. Na każdy nakładać łyżeczkę farszu. Zlepiać mocno brzegi pierogów. Wrzucać partiami na posolony wrzątek gotować 3-5 min. od wypłynięcia na powierzchnie. Podawać polane gorącym olejem ze zrumienioną cebulką.

Barszcz, borowikowa, rosół. PRZEPISY na świąteczne zupy z nutą szaleństwa

Barszcz, borowikowa, rosół. PRZEPISY na świąteczne zupy z nutą szaleństwa

Zobacz również

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję

Źródło dziennik.pl

Tematy: przepis pierogi z kapustą boże narodzenie wigilia pierogi

Drukuj

Skopiuj link

Zgłoś błąd na stronie

Dalszy ciąg materiału pod wideo

Jak zrobić pyszny makowiec na święta. Pięć wariantów przepisów

Jak zrobić kapustę z grzybami. Prosty przepis

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama