Reklama

Reklama

Raporty specjalne:

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami? Najprostszy przepis

22 listopada 2017, 23:53

Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę

Subskrybuj nas na Youtube

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami? Najprostszy przepis — Shutterstock

Reklama

Święta zbliżają się coraz większymi krokami, a wraz z nimi równie wiele przyjemności, co obowiązków. Jest co najmniej kilka sposobów, aby jedną z najbardziej pracochłonnych czynności – lepienie pierogów – okrasić aurą świeżości, zarówno w kuchni, jak i poza nią, biorąc udział w nietypowym wydarzeniu.

Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami

Ciasto:

· 2 szklanki mąki pszennej

· jajko

Reklama

· sól

Farsz:

· 25 dag kiszonej kapusty

· 10 dag suszonych grzybów

· 2 cebule

· jajko

· 2 łyżki oleju

· sól

· pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Przygotować farsz: grzyby opłukać, namoczyć na noc, ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły, odcedzić i posiekać. Cebule obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na oleju. Kapustę posiekać, dodać cebule, grzyby z wywarem i dusić ok. 45 min. Odcedzić nadmiar wywaru, ostudzić, przyprawić solą i pieprzem, dodać jajko i wymieszać.

Przygotować ciasto: z mąki, jaja, soli i 3 szklanek wody zagnieść miękkie ciasto. Rozwałkować podsypując mąką. Wykrawać szklanką krążki. Na każdy nakładać łyżeczkę farszu. Zlepiać mocno brzegi pierogów. Wrzucać partiami na posolony wrzątek gotować 3-5 min. od wypłynięcia na powierzchnie. Podawać polane gorącym olejem ze zrumienioną cebulką.

Barszcz, borowikowa, rosół. PRZEPISY na świąteczne zupy z nutą szaleństwa

Barszcz, borowikowa, rosół. PRZEPISY na świąteczne zupy z nutą szaleństwa

Zobacz również

Dalszy ciąg materiału pod wideo

Jak zrobić pyszny makowiec na święta. Pięć wariantów przepisów

Jak zrobić kapustę z grzybami. Prosty przepis

Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję

Źródło dziennik.pl

Reklama

Reklama

Tematy: przepis pierogi z kapustą boże narodzenie wigilia pierogi

Drukuj

Skopiuj link

Zgłoś błąd na stronie

Oceń jakość naszego artykułu

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia jest dla nas bardzo ważna

Powiedz nam, jak możemy poprawić artykuł.
Zaznacz określenie, które dotyczy przeczytanej treści:

Reklama

Reklama