Czy w naszej menu mogą znajdować się cukry i tłuszcze? Raczej nie powinny. Co więc możemy jeść, by mieć dużo sił i energii i zachować dietę. Amerykańska dietetyczka Ellie Krieger, autorka książki "Jedzenie, którego pożądamy”, sporządziła listę produktów, które powinnyśmy spożywać każdego dnia, by długo cieszyć się życiem. Oto ona:
(trzy razy dziennie) - białe pieczywo lepiej zastąpić chlebem razowym lub brązowym ryżem. Niełuskane ziarna zbóż zawierają cenne witaminy, minerały, a także antyoksydanty hamujące procesy starzenia się.
(raz dziennie) - szpinak, brokuły i groszek zielony są nie tylko smaczne, ale także bogate w wapno w witaminy A, B i C. Idealnie nadają się na szybki lunch. Krieger szczególnie poleca sałatkę ze szpinaku, czosnku i szalotek skropioną sosem winegret z dodatkiem orzeszków pini. Pyszna i bardzo zdrowa.
(1/3 filiżanki dziennie) - migdały to cenne źródło witaminy E, ziarna sezamu są bogate w wapno, a orzechy włoskie w tłuszcze Omega-3. To doskonały sposób na przekąski i oszukanie małego głodu. Masz chęć na batonika? Sięgnij po garść orzechów. Nie tylko poskromisz łakomstwo, ale również dostarczysz organizmowi cennych minerałów, dzięki którym Twoja skóra nie straci blasku i elastyczności.
(pół litra dziennie) - Krieger zauważa, że odtłuszczony nabiał zawiera dokładnie te same składniki, a przy tym jest mniej kaloryczny. Dlaczego warto go jeść? Mleko to źródło witaminy D, zaś jogurty zawierają kultury bakterii pobudzające system trawienia i chroniące nas przed grzybicami i infekcjami. Jeśli nie przepadasz za mlekiem, możesz je dodawać do kawy oraz zup. Jogurt zaś wyśmienicie nadaje się na deser. Z miodem i jagodami jest smaczniejszy od lodów, a dużo zdrowszy.
(co najmniej cztery filiżanki dziennie) - według Kieler zarówno czarna, jak i zielona herbata to cenne źródło antyoksydantów pozwalających długo zachować młodość. Herbata zawiera również flawonoidy, które chronią nas przed rakiem i powstawaniem zapaleń. Zamiast więc sięgać po kolejną puszkę Coli, zaparz sobie herbatkę. Twoje ciało będzie Ci za to wdzięczne.
____________________________________
>>> Osiem magicznych zasad odchudzania
>>> Oto, jak wychudzone gwiazdy oszukują
głód
