Liczba wypitych w ciągu dnia filiżanek nie stanowi precyzyjnego wskaźnika poziomu spożytej kofeiny. Najnowsze rekomendacje kardiologiczne wskazują, że bezpieczna, dzienna dawka kofeiny dla zdrowego dorosłego wynosi do 400 mg. Istotna jest jednak przede wszystkim metoda przygotowania napoju oraz inne potencjalne źródła substancji pobudzających w diecie.
Limit kofeiny i zalecenia ekspertów
Eksperci zwracają uwagę na znaczne różnice w dawkowaniu substancji czynnej w zależności od sposobu przyrządzenia kawy:
- Espresso: jedna filiżanka dostarcza średnio ok. 75 mg kofeiny.
- Kawa filtrowana / French Press: duży kubek może zawierać nawet ok. 140 mg kofeiny.
Oznacza to, że dwie osoby pijące trzy kawy dziennie mogą spożyć zupełnie różne ilości kofeiny. Z tego względu oszacowanie rzeczywistego przyjmowania kofeiny wymaga uwzględnienia wielkości porcji oraz stężenia naparu.
Ukryte źródła kofeiny i zagrożenia
Planując bilans dzienny, należy pamiętać, że kofeina obecna jest także w herbacie, czekoladzie, napojach gazowanych (np. typu cola), suplementach oraz napojach energetycznych. Szególną ostrożność eksperci zalecają w przypadku energetyków i tzw. shotów kofeinowych. Ich wysokie stężenie w połączeniu z cukrem lub dodatkowymi stymulantami może wywoływać skoki ciśnienia, kołatanie serca oraz zaburzenia jego rytmu.
Umiarkowane picie czarnej kawy bez zbędnych dodatków (cukru, syropów czy dużej ilości mleka) wykazuje działanie prozdrowotne.
"Analiza dostępnych badań wskazuje, że spożywanie od dwóch do czterech filiżanek kawy dziennie, dostarczających około 140-300 mg kofeiny, wiązało się z niższym ryzykiem choroby wieńcowej, niewydolności serca oraz udaru mózgu - wskazano. Za ten pozytywny wpływ odpowiadają m.in. zawarte w ziarenkach polifenole i antyoksydanty, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.
Źródło: Dobrzemieszkaj
Studiowała edukację medialną i dziennikarstwo na Uniwersytecie Kardynała Stefana Wyszyńskiego.
W dzienniku pracuje od 2020 roku. Pracowała m.in. w fundacji działającej na rzecz osób starszych przy TV Puls. Zajmowała się tworzeniem informacji, przeprowadzała wywiady na potrzeby spotów reklamowych, pisała reportaże ukazujące problemy społeczne i materialne osób starszych. Tworzyła content na social media, organizowała plany filmowe na potrzeby spotów charytatywnych. Zajmowała się również montażem treści wideo.
W dziennik.pl zajmuje się głównie pisaniem o aktualnych wydarzeniach politycznych, newsowych i gospodarczych.