Składniki:
- 8 kromek bułki,
- 3 mięsiste pomidory sparzone i obrane ze skórki,
- duży drobno pokrojony ząbek czosnku,
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine,
- szczypta suszonej bazylii,
- garść listków świeżej bazylii,
- sól,
- świeżo zmielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Drobno pokrój pomidory i bazylię. Wymieszaj pomidory z oliwą, czosnkiem, suchą i świeżą bazylią, solą oraz pieprzem. Upiecz na grillu kromki bułki. Ułóż na gorących sałatkę z pomidorów, skrop oliwą z oliwek, oprósz świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj udekorowane listkami bazylii.
