Przepis: na 4-6 porcji
Składniki:
- 80 dag pomidorów
- cebula lgarść roszponki
- 3-4 ząbki czosnku
- 10 łyżek oliwy
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 2 łyżki szczypiorku
- łyżka sezamu
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Z oliwy i octu przyrządzić sos winegret. Sos wymieszać z sezamem i posiekanym szczypiorkiem. Doprawić czosnkiem, solą i pieprzem. Pomidory umyć, pokroić w cienkie plasterki. Roszponkę opłukać, osuszyć, oderwać korzonki, podzielić na listki. Obraną cebulę pokroić w piórka. Pomidory ułożyć warstwami, przekładając je listkami sałaty i cebulą oraz skrapiając sosem winegret.
