Garść ważnych powodów, dla których warto jeść kasze

4 maja 2015, 09:03

Kasza to nic innego jak pozbawiona łuski, jadalna część nasion zbóż. Najpopularniejsze rodzaje powstają z ziaren gryki, jęczmienia, pszenicy i prosa. Tym, co sprawia, że na długo zaspokaja nasz apetyt jest duża zawartość skrobi. Niemniej jednak wysoka kaloryczność nie oznacza, że negatywnie wpływa ona na sylwetkę. / Shutterstock

Kasza, choć znana od niepamiętnych czasów, stanowi o tyle rewolucyjny produkt, że łączy w sobie najważniejsze auty wysokojakościowej żywności. W zdrowy sposób nasyci apetyt, nie obciążając układu pokarmowego zadba o piękną linię, a także poprawi wydolność naszego organizmu. O tym, jak włączenie do codziennego menu dań obfitujących w ziarna kaszy może zmienić życie, opowiada Katarzyna Wysocka - doradca dietetyczny i trenerka fitness, ekspert marki Halina.

1 - Dzięki bogactwu najcenniejszych węglowodanów złożonych, obecnych tak w łuskach, jak i zarodkach delikatnie oczyszczonych ziaren, kasza stanowi niezastąpione źródło mikro- oraz makroelementów, bezcennych dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Włączając do codziennych nawyków żywieniowych potrawy z kaszy, wzbogacimy dietę o magnez, cynk, żelazo, potas, fosfor, witaminy z grupy B, a także znany "eliksir młodości" – witaminę E – mówi ekspert, Katarzyna Wysocka.

Shutterstock

2 Wybierając kaszę gryczaną dostarczymy naszemu organizmowi dużej ilości wysokojakościowego biała. Jest ona bardzo delikatna dla organizmu, więc bez obaw może być spożywana nawet przez osoby borykające się z problemami gastrycznymi. Ponadto pojawienie się nasion gryki w menu pomoże usprawnić pracę jelit, przyspieszy metabolizm, obniży poziom złego cholesterolu we krwi, a także ograniczy wchłanianie tłuszczu. Kolejną cenną dla zdrowia odmianą jest niezwykle popularny w kuchni marokańskiej kuskus. Drobne ziarenka, powstające z twardej pszenicy durum nie tylko są bardzo szybkie w przygotowaniu, ale wyjątkowo pożywne. Kuskus pozwoli w kilka chwil przyrządzić potrawy obfitujące w błonnik, białko i węglowodany, a subtelna orzechowa nuta dodatkowo urozmaici znane na co dzień smaki. Będąca wizytówką polskich specjałów kasza jęczmienna zadba z kolei o gospodarkę lipidową, ureguluje procesy trawienne, a dzięki zawartości witaminy PP pozytywnie wpłynie na wygląd skóry.

Shutterstock

3 - Warto pamiętać również, że kasza to niezwykle skuteczne narzędzie w walce z nadprogramowymi kilogramami. Ten wyjątkowo odżywczy specjał jest szczególnie polecany przy wszelkiego typu dietach oczyszczająco-odchudzających, a także powinien na stałe zagościć w menu osób dbających o zdrowie – zaznacza ekspert.

Shutterstock

4 - Nasiona kaszy są bowiem nie tylko znacznie bardziej pożywne niż ryż, makaron i ziemniaki, ale także dostarczają naszemu organizmowi węglowodanów złożonych, będących jednym z najzdrowszych źródeł energii. Dania z kaszy na długo zaspokoją apetyt oraz poprawią kondycję organizmu – kończy.