PRZEPIS na omlet na tortilli z dodatkami

Reklama

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 jajka
  • 1 placek tortilli
  • garść szpinaku
  • pomidorki cherry
  • szczypta płatków chilli (opcjonalnie)
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • Suszone pomidory z pestkami dyni w oleju z ziołami OLE

Przygotowanie

Jajka wbijamy do miski. Dodajemy szczyptę soli, pieprzu oraz starty parmezan. Wszystko mieszamy za pomocą trzepaczki lub widelca. Na patelni rozpuszczamy masło. Wrzucamy posiekany czosnek wraz z płatkami chilli. Dodajemy szpinak. Chwilę podsmażamy i dodajemy pokrojone suszone pomidory wraz z pestkami. Wlewamy masę jajeczną. Układamy kilka pomidorków cherry i układamy na wierzch placek tortilli. Zostawiamy na średnim ogniu, aż jajka się zetną. Przewracamy na drugą stronę i czekamy aż placek się zarumieni.

Reklama