PRZEPIS na tortillę de patatas

Reklama

Składniki:

  • 5 ugotowanych ziemniaków
  • 5 jaj Fermy Drobiu Jokiel (rozmiar M lub L)
  • 1 cebula
  • 12 pomidorków koktajlowych
  • 100 g chorizo w plasterkach
  • szczypta kurkumy
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Jajka mieszamy widelcem i dodajemy przyprawy. Na oleju podsmażamy cebulę, plasterki chorizo i ziemniaki oraz pomidory, które wcześniej również kroimy w plastry. Całość zalewamy masą jajeczną. Smażymy kilka minut, a następnie odwracamy na drugą stronę.