PRZEPIS na tortillę de patatas. Smaczny sposób na powrót do wakacyjnych klimatów

27 września 2022, 07:00 Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę

**Tortilla de patatas** / Materiały prasowe

To danie kuchni hiszpańskiej jest odmianą omletu w formie placka z jaj z dodatkiem ziemniaków i innych składników. Potrawa stanowi jedną z popularnych przekąsek (tapas). My proponujemy wersję z pomidorami, które w końcówce lata są najsmaczniejsze. Tortillę przyrządza się w 15 minut.

PRZEPIS na tortillę de patatas

Reklama

Składniki:

5 ugotowanych ziemniaków
5 jaj Fermy Drobiu Jokiel (rozmiar M lub L)
1 cebula
12 pomidorków koktajlowych
100 g chorizo w plasterkach
szczypta kurkumy
olej do smażenia
sól, pieprz

Przygotowanie

Jajka mieszamy widelcem i dodajemy przyprawy. Na oleju podsmażamy cebulę, plasterki chorizo i ziemniaki oraz pomidory, które wcześniej również kroimy w plastry. Całość zalewamy masą jajeczną. Smażymy kilka minut, a następnie odwracamy na drugą stronę.