PRZEPIS na zapiekankę z ryżem białym i kurczakiem
Reklama
Składniki:
- 200g ryżu białego (np. Britta)
- 400g piersi z kurczaka
- 1 cukinia
- 1 puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- 600ml bulionu
- sól i pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem.
- Cukinię pokroić w dużą kostkę, cebulę i czosnek drobno posiekać.
- Na patelni rozgrzać olej. Usmażyć kurczaka tak aby ładnie się zarumienił. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, na tej samej patelni obsmażyć cebulę z cukinią i również przełożyć do naczynia. Tak samo obsmażyć kukurydzę.
- W naczyniu wymieszać wszystkie składniki z ryżem i posiekaną natką pietruszki i pozostałymi przyprawami.
- Dodać bulion lub wodę z kostką rosołową doprawić solą i pieprzem, szczelnie przykryć i piec przez 40 minut w 200 st. Celsjusza.
Reklama
Komentarze(1)
Pokaż: