PRZEPIS na sałatkę z jajkiem, rybą i awokado

Składniki (na 2 porcje):

• 1 garść miksu sałat
• 1 garść liści szpinaku baby
• 1 awokado
• 2 jajka (ugotowane według preferencji)
• 100 g łososia wędzonego
• płatki migdałów Kresto
• rzodkiewka
• szczypiorek
• ulubione kiełki
• olej Rapso
• 1/2 cytryny
• sól, pieprz

Przygotowanie

• Na dno miseczek ułóż sałaty i szpinak. Ugotowane jajko obierz, przekrój i ułóż na sałatach.
• Rybę podziel na cząstki i dodaj do misek.
• Awokado obierz ze skórki, wyciągnij pestkę po okrojeniu dookoła, miąższ pokrój według upodobań i dodaj do sałatki.
• Rzodkiewki i szczypiorek pokrój i dodaj do sałatki.
• Całość skrop olejem, sokiem z cytryny, posól i popieprz.
• Na koniec całość posyp płatkami migdałowymi oraz kiełkami.
• Sałatkę proponujemy podać z grzankami z ulubionego pieczywa.