PRZEPIS na rogaliki drożdżowe z twarogiem. Karnawałowa słodkość doskonała!

8 lutego 2021, 09:16 Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę

**Rogaliki z twarożkiem** / Materiały prasowe

Pączki i faworki można kupić w każdej cukierni, a okazji do zjedzenia tych popularnych słodkości na pewno nie będzie brakować. Jeśli jednak poszukujesz czegoś bardziej oryginalnego, postaw na kruche i delikatne rogaliki z dodatkiem twarogu bez laktozy. Są tak pyszne, że nie potrzebują nadzienia, choć oczywiście można je przełożyć na przykład dżemem lub kremem czekoladowym. Będą nie tylko idealnie prezentować się na karnawałowym stole, ale także wybornie smakować.

PRZEPIS na rogaliki drożdżowe z twarogiem

Reklama

Składniki:

240 g mąki pszennej
120 ml ciepłego mleka Łaciate 3,2% bez laktozy
100 g twarogu Mazurski Smak bez laktozy półtłusty
3,5 g drożdży instant
1 łyżka cukru
1 łyżka oleju

Dodatkowo:

1 jajko
cukier do posypania

Przygotowanie

W misce mieszkamy mąkę z drożdżami. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy na gładkie, elastyczne ciasto. Formujemy kulę, przykrywamy czystą ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut. Gdy ciasto wyrośnie, dzielimy je na dwie części. Pierwszą z nich rozwałkowujemy i wyciągamy z niej 8 trójkątów. Na każdy z trójkątów nakładamy serek. Następnie trójkąty zawijamy, formujemy rogaliki. Analogicznie postępujemy z drugą częścią ciasta. Rogaliki przekładamy na wyłożoną papierem blaszkę do pieczenia, pamiętając o zachowaniu odstępów. Ponownie przykrywamy ścierką i odstawiamy do podrośnięcia na 15 minut. Piekarnik nagrzewamy do 180⁰C. Rogaliki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 10-15 minut, do zrumienienia.