Jest wiele jej rodzajów i odmian. Różnią się od siebie rozmiarem, kształtem, a przede wszystkim poziomem ostrości. Określa się go na podstawie tzw. skali Scoville’a mierzącej zawartość kapsaicyny. Kapsaicyna nie tylko piecze, ale też rozgrzewa organizm i zawiera dużo witaminy C.

Reklama

Jedzenie papryczek chili zapobiega miażdżycy, bo przeciwdziała odkładaniu się tłuszczu w naczyniach krwionośnych. Jedzenie papryczek powoduje wydzielanie endorfiny, a więc poprawia się nam nastrój.

Znawcy twierdzą też, że są one również afrodyzjakiem!