PRZEPIS na zapiekankę ziemniaczaną z brokułami

Reklama

Składniki:

  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 mały brokuł
  • 1 mała pietruszka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • Vegeta Natur do pieczonych warzyw
  • 200 g boczku w kostce
  • żółty ser
  • pieprz
  • 5 łyżek oliwy
  • Opcjonalnie: listki świeżej bazylii, pieczywo

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Ziemniaki obierz i pokrój w plastry. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Brokuł podziel na małe części. Dodaj nieobrane ząbki czosnku oraz kawałki boczku. Przypraw Vegetą Natur do pieczonych warzyw oraz pieprzem. Dodaj oliwę i dokładnie wymieszaj. Warzywa ułóż w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj przez ok. 40 minut. Posyp startym serem. Zapiekaj jeszcze 10 minut. Udekoruj listkami bazylii i serwuj, np. z pieczywem.