PRZEPIS na makaron z szynką i brokułami

Składniki:

• 200 g szynki z beczki JBB
• 400 g makaronu penne
• kilka różyczek ugotowanego brokuła al dente
• 300 ml śmietany 18%
• 70 g sera z niebieską pleśnią
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• oliwa do smażenia
• sól, świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Na odrobinie oliwy podsmaż szynkę pokrojoną w kostkę, dorzuć pokrojoną cebulę oraz rozdrobiony czosnek. Całość podsmaż aż zarumieni się cebulka. Dodaj śmietanę i podgrzewaj chwilę, następnie dodaj kawałki sera z niebieską pleśnią. Sos przemieszaj do momentu, kiedy ser ładnie się rozpuści, dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj ugotowany wcześniej brokuł i makaron.