PRZEPIS na leczo z parówkami (czas przygotowania: 30 min)

Składniki:

• Pół kilograma parówek (np. Polanek od JBB Bałdyga)

• 3 cebule

• Czerwona papryka

• Zielona papryka

• Żółta papryka

• Pomidory w puszce

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

• 200 g pieczarek

• Sól, pieprz

Przygotowanie

Parówki i pieczarki pokrój w plasterki, a cebulę w piórka. Pieczarki podsmaż na oliwie, po chwili dodaj cebulę i podsmaż całość. Dodaj pomidory z puszki i koncentrat, pokrojone papryki i parówki. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj do miękkości warzyw.