PRZEPIS na frittatę z marynowanymi pieczarkami

Składniki:

• 4 jajka

• 2 łyżki mleka

• Ząbek czosnku

• Łyżka masła

• Tarta mozzarella

• Pomidorki koktajlowe

• Szpinak

• Marynowane pieczarki marki Sandra

• Liście bazylii

• Sól, pieprz

• Cebula

Przygotowanie

Na maśle podsmażamy szpinak, pokrojone pomidorki, bazylię, posiekany czosnek i cebulkę. W oddzielnym naczyniu mieszamy mleko z jajkami, doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy na patelnię i mieszamy z warzywami. Dodajemy pokrojone pieczarki i mozzarellę. Przez chwilę podsmażamy, po czym wkładamy do piekarnika (razem z patelnią) na ok. 15 minut.