PRZEPIS na zupę krem z białych warzyw i gruszki

Składniki:

• Por

• Duży korzeń pietruszki

• Cebula

• 2 ząbki czosnku

• Gruszka z puszki marki Sandra

• 1,5 l bulionu

• 100 g gorgonzoli

• Odrobina masła do smażenia

• Orzechy włoskie

• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy na patelni. Dodajemy posiekanego pora i pietruszkę. Podsmażamy przez chwilę i zalewamy bulionem. Kiedy warzywa będą miękkie blendujemy na jednolity krem. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Orzechy prażymy na patelni. Przed podaniem zupę posypujemy orzechami, gorgonzolą i zdobimy kawałkami gruszki.