Tydzień z letnimi zupami: PRZEPIS na chłodnik z zielonego groszku

5 lipca 2018, 11:07 Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę

Minimum pracy i maksimum smaku – to dewiza każdej kucharki, której przychodzi pracować latem w kuchni. Dodatkowo warto, aby danie było zdrowe – na bazie warzyw, co oznacza, że w chłodniku można „zamknąć” wszystkie składowe doskonałego obiadu. Wystarczy kilka podstawowych składników i zupa gotowa.

PRZEPIS na chłodnik z zielonego groszku

Reklama

Składniki:

• 2 puszki groszku marki Sandra

• 500 ml maślanki

• 2 ząbki czosnku

• 100 g sera feta

• Oliwa

• Świeże liście bazylii i oregano

• Rzodkiewka

• Sól do smaku

Przygotowanie

Groszek odcedzamy i przekładamy do miski. Dodajemy maślankę, przeciśnięty przez praskę czosnek, ser feta i zioła. Blendujemy na gładką masę. W trakcie blendowania dodajemy powoli oliwę. Doprawiamy solą do smaku. Rzodkiewki myjemy i kroimy na plasterki – dekorujemy chłodnik. Smacznego!