PRZEPIS na delikatną pierś kurczaka w aromatycznym sosie pomidorowym

Składniki na 2 porcje:

• 1 torebka Ryżu Białego Britta

• 1 podwójna pierś z kurczaka

• 1 brokuł

• 1 kalafior

• 2 marchewki

• 2 pomidory

• 4 ząbki czosnku

• ok. 100 ml oliwy z oliwek

• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Opłukane piersi z kurczaka natrzyj roztartym czosnkiem, solą i pieprzem. Skrop obficie oliwą. Odstaw na 2 godziny do lodówki.

Sos: Do podgrzanej oliwy z oliwek dodaj pokrojone ząbki czosnku i przyrumień na złoty kolor. Dołóż pomidory i duś przez 20 minut. Odstaw na chwilę, aż przestygnie, a następnie przetrzyj przez drobne sitko. Przypraw do smaku.

Kalafior, brokuły i marchew ugotuj osobno al dente w posolonej wodzie. Ugotuj ryż wg przepisu na opakowaniu. Do smaku możesz dodaj 2 łyżki oliwy i podsmażone wcześniej na oliwie posiekane ząbki czosnku. Zamarynowanego kurczaka usmaż na patelni. Kurczaka z ryżem ułóż na talerzu, ozdób warzywami. Danie serwuj z aromatycznym sosem pomidorowym.

>>> ZOBACZ RÓWNIEŻ!!!