Grzyby marynowane - PRZEPIS

Składniki na zalewę:

  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu
  • liść laurowy
  • czarny pieprz ziarnisty
  • ziele angielskie
  • cebula
  • marchew

Przygotowanie

  1. Składniki na zalewę zmieszać i ugotować.
  2. Grzyby (jeśli są małe - to w całości, a jeśli większe - podzielić na kapelusz i nóżkę i wykorzystać części według uznania. Zwykle marynuje się same kapelusze) umyć i gotować około 40 minut. W czasie gotowanie osolić je do smaku.
  3. Odlać wywar z grzybów - np. przez sito.
  4. Wrzucić ugotowane grzyby do przygotowanej wcześniej zalewy i zagotować.
  5. Przelać całość do słoików.
  6. Odwrócić słoiki do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.

Smacznego!