Sałatka z makaronem i Paryżankami - PRZEPIS

Składniki:

• 1 opakowanie parówek „Paryżanki” 250g
• puszka zielonego groszku
• czerwona papryka
• paczka makaronu (np. kokardki)
• łyżeczka oliwy z oliwek
• łyżka octu winnego
• łyżeczka musztardy
• 3 łyżki majonezu
• 1,5 łyżki posiekanej pietruszki lub bazylii
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente, odcedzić i wymieszać z oliwą. Parówki obrać, groszek odsączyć z zalewy, paprykę oczyścić i umyć. Następnie pokroić Paryżanki na centymetrowe plastry, a paprykę posiekać w cienkie paseczki. Ocet połączyć z musztardą, dodać majonez i dobrze wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Makaron połączyć z parówkami, groszkiem i papryką. Przełożyć całość do salaterki. Sałatkę polać sosem i dokładnie wymieszać. Dla ozdoby posypać zieloną pietruszką (można ją zastąpić świeżą bazylią). Smacznego!