Karnawałowe słodkości: PRZEPIS na faworki

27 lutego 2019, 12:09 Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę

**Jaki jest prosty przepis na faworki?** / Shutterstock

Bez tej słodkości nie może się obejść żaden karnawał, a przede wszystkim Ostatki! Jeśli jeszcze nigdy nie piekliście tych pyszności, to najwyższy czas poznać przepis na faworki i za kilka tygodni cieszyć się ich smakiem.

Faworki - PRZEPIS

Reklama

SKŁADNIKI na faworki:

3 łyżki kwaśnej śmietany
szczypta proszku do pieczenia
łyżeczka octu
5 żółtek
ok. 1,5 szklanki mąki
cukier puder
olej lub smalec (około 5 kotek) - do smażenia

Faworki - PRZYGOTOWANIE

Śmietanę z octem i proszkiem zamieszać, aż do lekkiego sfermentowania. Dodać mąkę i zagnieść masę. Następnie wybijać ok. 5 - 10 minut wałkiem, aż na cieście pojawią się pęcherzyki. Rozwałkować kawałki ciasta na cienkie plastry i wycinać paseczki szerokości ok. 2,5 cm i długości około 20 cm. Paseczki przeciąć wzdłuż po środku i przewinąć je. Rozgrzać oleju lub smalec na patelni i ułożyć faworki tak, aby nie dotykały dna. Smażyć aż do uzyskania złotego koloru - około 1 minuty. Gotowe faworki ułożyć na ręcznikach papierowych, które wchłoną nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem.