Dobroczynne właściwości czosnku zna każdy. Przede wszystkim uodparnia i zapobiega infekcjom oraz oczyszcza organizm z toksyn. Zupa z czosnkiem jest wyjątkowo rozgrzewająca, a tym samym doskonała na zimniejsze dni – często serwuje się ją na stokach narciarskich.
– Do tej zupy dodajemy ser żółty – dzięki niemu uzyska ciągnącą konsystencję, np. ser Gouda MSM Mońki, który doskonale się roztapia. Można również wzbogacić ją o serek topiony – będzie bardziej kremowa – mówi Ewa Polińska z MSM Mońki.
Czeska zupa czosnkowa z serem żółtym i topionym - PRZEPIS
Składniki:
- 1 l bulionu warzywnego
- 1 główka czosnku
- posiekana natka pietruszki,
- 4 łyżki tartego żółtego sera Gouda MSM Mońki
- 50 g serka topionego (2x25 g serka topionego MSM Mońki w mini-czteropaku)
- bułka na grzanki
- sól i pieprz
- oliwa do podsmażenia czosnku i grzanek
Przygotowanie
Podgrzać w garnku wcześniej przygotowany bulion warzywny. Drobno pokroić czosnek i podsmażyć na patelni, aż lekko się zarumieni. Do gorącego bulionu dodać serek topiony i podsmażony czosnek. Całość gotować ok. 30 minut. W tym czasie bułkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, na której wcześniej smażyliśmy czosnek. Bułkę smażymy aż będzie chrupiąca. Przygotowaną zupę nalewamy do kokilek i posypujemy startym serem żółtym i natką pietruszki.
Smacznego!
Aby go zobaczyć przejdź do strony z najnowszymi komentarzami.