- Dodatkowo należy zwrócić uwagę, czy ma gdzieś bąbelki powietrza lub ułamane rogi. To zawsze zły znak i świadczy o kiepskiej jakości produktów składowych - powiedział przedstawiciel muzeum czekolady w Kolonii Klaus H. Schopen.

Skąd bierze się różny wygląd czekolady?

- Polega to na całym procesie produkcji. Od temperatur, w których jest przygotowywana. Najlepszą robi się w 90 stopniach, a później jest walcowana od 12 do nawet 72 godzin. Tylko w ten sposób można uzyskać odpowiedni aromat - dodał Schopen.

Niestety kalorii mają wszystkie czekolady prawie tyle samo...