Krojenie cebuli - pierwsza lekcja sztuki kulinarnej

Mało kto lubi kroić cebulę. Ta czynność dosłownie przyprawia niektórych o płacz. I to właśnie odróżnia w kuchni amatorów od profesjonalistów. Ci drudzy robią to w mgnieniu oka i może dlatego nie płaczą? Swój sposób na cebulę zdradza Kurt Scheller.

wróć do artykułu