Wytworna Wielkanoc. Pasztet zajęczy z grzybami
Zajęczy pasztet w grzybowym mundurku / Inne
Chcesz zaskoczyć swoich bliskich ekstrawagancką potrawą? Skuś się na zajęczy pasztet z grzybami. Nie dość, że doskonale smakuje, to jeszcze pięknie będzie się prezentował na wielkanocnym stole. A że jest bardzo prosty w przygotowaniu, może go zrobić nawet mało wykwalifikowana pani domu.
- Wielkanoc inspirowana kuchnią cypryjską
- Z Niemiec na polski stół: zupa marchwiowa z kluseczkami
- Przepis na wielkanocną szynkę wiedeńską
- Maślane ciasteczka z cytrynowym lukrem
- Nowy sposób na wielkanocną babę
- Wielkanocne pieczenie. Kresowa pascha i baba drożdżowa
- Żurek, chrzanowa, ogórkowa... Wielkanocne zupy
- Wielkanoc opróżni nasze portfele
- Spleśniały pasztet? Nie marnuj jedzenia w Wielkanoc
- Matura bez bólu >>
Pogoda
POLSKA
Sobota 2012-05-26
temp. min 3°C max. 24°C
opady:
niewielkie opady
Twoje miasto:
Program TV
Sprawdź program swojej ulubionej stacji:
Pasztet:
przednia część zająca, 30 dag wieprzowiny, 10 dag słoniny, włoszczyzna, 1 jajo, czerstwa bułka, sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, kostka bulionu wołowego Knorr, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, liść laurowy, tłuszcz do formy, tarta bułka
Galareta:
pół litra bulionu grzybowego, 3 łyżki żelatyny, ziele angielskie, liść laurowy, grzyby
Uduś mięso w bulionie z włoszczyzną i przyprawami, a następnie zmiel z bułką 3 razy. Dodaj jajo i przyprawę uniwersalną. Upieczony pasztet odstaw i zrób galaretę: bulion zagotuj z przyprawami. Dodaj rozpuszczoną żelatynę. Pasztet przełóż do większej formy. Udekoruj go grzybami i zalej galaretą.
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!