Świąteczny karp, tym razem faszerowany prawdziwkami
Ryba nadziewana grzybami to poważne wyzwanie kulinarne. Warto je jednak podjąć i zaserwować rodzinie na obiad coś naprawdę wyjątkowego. Nie tylko od święta.
- Pomidory faszerowane szpinakiem
- Rydze smażone na maśle
- Karpie już się szykują na stół
- Ryba w sosie słodko-pikantnym
- Zupa z podgrzybków
- Schab po warszawsku
- Torcik ptysiowy z kremem
- Panga w cieście francuskim
- Roladki z kurczaka z rozmarynem
- Rolada z indyka z brzoskwiniami
- Ryba w sosie estragonowym
- Rosół z kostką z kaszy manny
- Lasy wciąż pełne grzybów
- Indyk po marokańsku
- Czesi łowią już karpie na Boże Narodzenie
- Krem z dyni
- "Cicha Noc". Tekst w czterech językach!
- Najpiękniejsza polska kolęda. Znasz ją?
- Wigilia makiem stoi. Oto przepis na kutię
- Karp drożeje. W Wigilię będzie luksusem?
- Oto rekordzistka wśród światowych przysmaków
- Tajemniczy wirus morduje karpie. I tak trafią do sklepów
- Polskie karpie będą potwornie drogie
- Ryba rybie nierówna, czyli co jedli w święta Portugalczycy
- Matura bez bólu >>
Pogoda
POLSKA
Sobota 2012-05-26
temp. min 3°C max. 23°C
opady:
brak
Twoje miasto:
Program TV
Sprawdź program swojej ulubionej stacji:
Przepis na 6 porcji
Przygotowanie: ok. 90 minut
Składniki: duży sprawiony karp, 30 dag kiszonej kapusty, cebula, 50 dag prawdziwków, 5 dag masła
Dodatki: łyżka oleju, mielony kminek, mielona papryka, natka pietruszki, sól, pieprz
Sprawioną rybę opłukać, osuszyć, natrzeć solą i odstawić do lodówki na 30 min. Cebulę obrać, opłukać, posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić na kawałki. Na 2 łyżkach masła podsmażyć cebulę z grzybami. Kiszoną kapustę odcisnąć, pokroić, poddusić na łyżce oleju z dodatkiem kminku, papryki i pieprzu. Kapustę wymieszać z grzybami i cebulą. Farsz ostudzić i włożyć do środka karpia. Rybę przełożyć do brytfanki, posmarować masłem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec ok. 45 minut, polewając sosem. Udekorować gałązkami natki pietruszki.
Porcja: ok. 480 kcal
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!