Bez piernika ani rusz!
Ciasto z piernikowym nadzieniem / Inne
Piernik to jedno z najbardziej bożonarodzeniowych ciast. Może w tym roku spojrzeć na niego z nieco innej strony? Oto dwa przepisy, które nie tylko zmienią twoje myślenie o pierniku, ale też wprowadzą nieco zamieszania na świątecznym stole.
- Kompot z suszu - bez niego nie ma Świąt!
- Prosty przepis na kapustę z grzybami
- Świąteczne zupy z nutą szaleństwa
- Kulinarne nowinki na świątecznym stole
- Tradycyjne świąteczne pierogi. Jak się je robi?
- Karp w nowej odsłonie. Po chińsku!
- Oryginalne przepisy świąteczne
- Odchudź swój świąteczny stół
- Świąteczne inspiracje: czekoladowe grissini
- Nowa odsłona śledzia. Marynowany w suszonych grzybach
- Wigilia makiem stoi. Oto przepis na kutię
- Unia chce pomóc kurom. Jajka będą potwornie drogie
- Marzą ci się białe święta? Prawda będzie brutalna
- Słodka propozycja tylko dla dorosłych. Ciasto a'la nutella
- Matura bez bólu >>
Pogoda
POLSKA
Sobota 2012-05-26
temp. min 3°C max. 23°C
opady:
brak
Twoje miasto:
Program TV
Sprawdź program swojej ulubionej stacji:
Kurczak w piernikowej panierce
filety z kurczaka
pierniki (zwykłe, nielukrowane, lekko podsuszone)
maślanka
sól, pieprz cayenne
Filety podziel na dowolnie duże części. Posól i włóż do miseczki z maślanką. Odstaw do lodówki na godzinę - dzięki maślance mięso będzie delikatniejsze. Lekko podsuszone pierniki zetrzyj na drobnej tarce i dopraw ostrym pieprzem cayenne. Filety mokre od maślanki obtocz dokładnie w tartym pierniku i smaż na gorącym tłuszczu. Podawaj z sałatkami z dodatkiem suszonych owoców, np. śliwek albo moreli.
Ciasto z piernikowym nadzieniem
Składniki suche:
1,5 szklanki mąki
pół szklanki cukru
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki cynamonu
Składniki mokre:
pół szklanki mleka
pół szklanki jogurtu naturalnego
pół szklanki oleju
łyżeczka naturalnego ekstraktu waniliowego
1 jajko
Nadzienie:
4 pierniczki
80 gram suszonych śliwek
50 gram migdałów
kieliszek (50 ml) miodu pitnego (ewentualnie zwykły miód rozcieńczony odrobiną wody)
Wlej ciasto do wysmarowanych tłuszczem keksówek i obficie posyp piernikowym nadzieniem, możesz ewentualnie wmieszać je lekko w ciasto. Piecz ok. 20 minut w temperaturze 175 st. Gotowe ciasto udekoruj w dowolny sposób - posyp cukrem pudrem lub polej czekoladą.
Jeśli zostanie ci trochę piernikowo-bakaliowej mieszanki, wykorzystaj ją do przygotowania sycącej, zdrowej przekąski: wystarczy zmieszać ją z naturalnym jogurtem.
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!