KOLACJE

Sałatka z cykorii:10 dag piersi kurczaka ugotuj na parze, wystudź i pokrój w plastry. Obierz pomarańczę i usuń błonki. Rozdziel 1 kolbę cykorii, pokrój w plasterki 3 surowe pieczarki. Ułóż wszystkie składniki na talerzu i polej sosem z wymieszanym z łyżki oliwy, 1/2 łyżeczki musztardy miodowej, łyżeczki octu winnego, soli, cukru i pieprzu. Zjedz z kromką razowego chleba.

Omlet z bazylią: 2 jajka roztrzep mikserem z 2 łyżeczkami wody i szczyptą soli. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i wylej na nią jajeczną masę. Unieś patelnię i poruszaj nią delikatnie, aby masa równomiernie się rozłożyła. Smaż kilka minut. Gdy jajka zaczną się ścinać, posyp wierzch omleta siekaną bazylią i złóż go na pół. Smaż jeszcze pół minuty i od razu zjedz.

Zielona sałata z łososiem: Pół małej główki sałaty lodowej umyj, osusz i wyłóż na talerz. 5 dag wędzonego łososia pokrój w cienkie paski. Rozłóż na sałacie łososia i przekrojone na pół pojedyncze winogrona (najlepiej ciemne). Posyp sałatkę siekanym koperkiem i skrop sokiem z cytryny. Zjedz z kromką pełnoziarnistego chleba.

Mieszanka warzywna z jogurtem: Ugotuj 2 średniej wielkości ziemniaki, 2 marchewki, korzeń pietruszki i kawałek brokułu. Po ugotowaniu warzywa nie powinny być zbyt miękkie. Wyłóż je na talerz, posyp świeżym siekanym koperkiem lub bazylią i zjedz ze szklanką kefiru lub naturalnego jogurtu. Możesz je przyprawić odrobiną grubej (niewarzonej) soli.

NIE PRZEGAP: >>> Osiem magicznych zasad odchudzania