Ewa Wierzchowska- dietetykEwa stara się przestrzegać zaleceń diety. Niemniej zjada za mało warzyw, za dużo natomiast owoców, które jedzone w nadmiarze mogą zaburzać proces odchudzania. Największy problem stanowi dla niej przestrzeganie pór posiłków, ponieważ kiedyś nie przywiązywała do tego dużej uwagi. Dieta Ewy bazuje na produktach o niskim indeksie glikemicznym, czyli takich, których spożycie nie powoduje gwałtownych wahań poziomu glukozy we krwi.

Dodatkową zaletą spożywania takich produktów jest długo utrzymujące się odczucie sytości po posiłku. Dlatego Ewa nie powinna odczuwać silnego głodu i nie ma potrzeby pojadania między posiłkami. Znacznemu zwiększeniu uległa ilość wypijanych przez Ewę płynów, głównie wody mineralnej, herbaty bez cukru, a także naparów ziołowych.

mgr Ewa Wierzchowska, dietetyk