Najlepsze wchłanianie cennych mikroelementów zapewniają nam warzywne kiszonki. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a szybko przynoszą korzyści dla naszego zdrowia.

Składniki: surowa marchew, pietruszka, korzeń selera, buraki.

Przygotowanie: warzywa ( w równych ilościach) poszatkować na grubej tarce lub w malakserze, umieścić w szklanym naczyniu i zalać przegotowaną letnią wodą w proporcji 1: 3 (jedna część warzyw, trzy części wody). Dodać skórkę chleba razowego i ząbek czosnku, przykryć serwetką i zostawić na 2-3 dni. Następnie zlać płyn znad warzyw. Najlepiej wypijać 2 szklanki dziennie.

Uwaga: Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3 dni!