Brioszki w sosie malinowym. I już!
Brioszki w sosie malinowym. I już! / Inne
"Sylwuniu! Synuniu, w kuchni masz brioszki ci kupiłam czekoladowe, na kolację. Mama ci kupiła, z czekoladą" - wszyscy pamiętamy dobre serce byłej żony głównego bohatera "Dnia Świra". Ale najlepsze brioszki to te, które można samemu zrobić w domu, a potem polać sosem malinowym.
- Nie musisz być mistrzem patelni
- Fajne babeczki. I do tego z jagodami!
- Sałatka warstwowa, czyli wspomnień czar
- Matura bez bólu >>
Pogoda
POLSKA
Czwartek 2012-05-24
temp. min 5°C max. 24°C
opady:
niewielkie opady
Twoje miasto:
Program TV
Sprawdź program swojej ulubionej stacji:
CO CI BĘDZIE POTRZEBNE?
ciasto drożdżowe lub Pannetone
2 szklanki cukru
łyżka cukru pudru
maliny świeże lub mrożone
5 jajek
2 szklanki śmietany 36%
szklanka mleka
masła klarowane
JAK TO PRZYGOTOWAĆ?
Ubijamy jajka z pół szklanki cukru, do tego dolewamy podgrzaną do prawie wrzenia śmietanę z mlekiem, odstawiamy, studzimy masę. Z ciasta drożdzowego wycinamy prostokąciki następnie dokładnie moczymy w masie jajecznej (około godziny). Na patelni rogrzewamy duża łyżkę masła klarowanego i smażymy nasze ciasto z obydwu stron do momentu, gdy się ładnie zrumieni. Odstawiamy do wystudzenia. Na drugiej patelni wsypujemy pozostały cukier i dolewamy 2 łyżki wody, podgrzewamy bez mieszania do momentu, aż cukier przekształci się w złoty karmel. W powstałym karmelu obtaczamy nasze usmażone placuszki.
Sos malinowy: rozmrożone maliny zmiksować, przecedzić pestki, dodać cukier puder i kilka kropelek świeżego soku z cytryny.
______________________
NIE PRZEGAP:
>>> Nie musisz być mistrzem patelni
>>> Oto prawdziwa bomba kaloryczna
>>> Niewolnica na weekend
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!