PRZEPIS na placki marchewkowe z hummusem

Składniki:

• 5 średnich marchewek, startych lub poszatkowanych blenderem

• 1 szklanka hummusu marki Jasmeen

• 2 łyżeczki papryki wędzonej w proszku

• ½ szklanki startego parmezanu

• 1 jajko

• ½ szklanki gęstego jogurtu greckiego

• posiekany szczypiorek

Przygotowanie

W dużej misce wymieszaj dokładnie wszystkie składniki. Postaw patelnię na średnim ogniu. Używając chochli, rozprowadź masę na rozgrzanej patelni - około 1/4 szklanki na jednego placka. Smaż ok. 5 minut po każdej stronie, lub do osiągnięcia złotego koloru. Podawaj z domowym dipem z jogurtu greckiego z posiekanym szczypiorkiem.