PRZEPIS na penne volcano

Składniki dla 4 osób:

• 400 g makaronu rurka skośna Arrighi

• 50g kaparów Ponti

• 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine Olitalia

• 1 papryczka peperoncino (posiekane)

• 1 gałązka posiekanego rozmarynu

• 1 puszka krojonych pomidorów Valfrutta 400g

• 80 g tartego sera Pecorino

• świeża bazylia

• sól i pieprz

Przygotowanie

Ugotuj makaron al dente. Na oliwe zeszklij kapary i posiekaną papryczkę peperoncino z rozmarynem. Dodaj pomidory krojone, dopraw solą i pieprzem i duś kilka minut. Sos wymieszaj z ugotowanym makaronem, bazylią i połową Pecorino. Podawaj udekorowane bazylią i posypane pozostałym Pecorino.