Odkryj sekretną „kuchnię babuni”

Zioła oraz przyprawy od stuleci znajdują swoje miejsce w kuchniach z całego świata, przede wszystkim ze względu na wyjątkowy smak, który nadają nawet najprostszym potrawom. W dawnych czasach używano ziół oraz przypraw w bardzo dużych ilościach, doceniając ich magiczny wpływ na zdrowie i urodę. Obecnie wyraźnie widać pozytywny trend powrotu do natury, odkrywania bogactwa ziół na nowo i cieszenia się ich wyjątkowymi właściwościami.

Dla zdrowia i urody

Warto poznać tajemnice ziół i przypraw, bowiem ich regularne stosowanie może nie tylko polepszyć nasze zdrowie, lecz także sylwetkę i ogólne samopoczucie.

Właściwości aromatycznego czosnku znane są nie od dziś. Doceniamy nie tylko jego doskonały wpływ na walory smakowe potraw, lecz także działanie prozdrowotne. Czosnek wzmacnia odporność organizmu, obniża cholesterol i reguluje poziom cukru we krwi. Wspomaga także procesy trawienne, dlatego warto zadbać, by na stałe zagościł w naszym menu.

Wyraziste przyprawy to sprzymierzeńcy szczupłej sylwetki. Intensywne w smaku chilli mielone i pieprz cayenne stymulują trawienie, usprawniają procesy metaboliczne i przyspieszają przemianę materii. Dlatego zamiast soli, warto w sałatkach postawić na odrobinę pikanterii!

Aromatyczna bazylia wspiera procesy trawienne i usprawnia pracę żołądka. Dodatkowo ma również korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego. Królowa ziół kuchni śródziemnomorskiej doskonale komponuje się z m.in. pomidorami i wyrazistymi serami, dlatego szczególnie latem powinna zagościć w naszej lekkiej diecie. Bazylia z powodzeniem urozmaici smak np. chrupiącej ciabatty z oliwą lub śródziemnomorskich koreczków z kulkami mozzarelli i pomidorkami koktajlowymi.

Kuchnia orientalna, oszałamiająca bogactwem kolorów i smaków, to także królestwo przypraw mających doskonały wpływ na zdrowie i urodę. Cynamon, kurkuma oraz imbir mają właściwości przeciwzapalne i rozgrzewające. Wzmacniają odporność, a także znakomicie wpływają na nasze samopoczucie, kusząc swoim wyjątkowym aromatem.

Zioła i przyprawy, którymi obdarzyła nas natura, to prawdziwy skarbiec, z którego warto czerpać pełnymi garściami - kuszący przepis na dobre zdrowie i wspaniały humor każdego dnia!