Roladki z nadziewane żółtym serem na sałatce z botwiny

Składniki:

• ½ kg mięsa mielonego wieprzowo – wołowego

• 200 g kiełbasy podwędzanej

• 150 g sera żółtego Edamskiego MSM Mońki

• 2 jajka

• 3 ząbki czosnku

• 2 łyżeczki oregano

• 1 łyżeczka sosu sojowego

• bułka tarta

• sól, pieprz

• olej do smażenia

• dwie duże garści młodej botwiny

Przygotowanie

Do mięsa mielonego dodać zmieloną na maszynce kiełbasę, pokrojony w paseczki ser, jajka i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie wymieszać i uformować wałeczki. Każdy obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oleju na złoty kolor. Podawać na sałatce z młodej botwinki. Smacznego!