PRZEPIS na makaron ze szczawiowym pesto

Składniki:

• Międzybrodzki Makaron penne – 250 g

•  Szczaw – 1 pęczek

•  Orzeszki piniowe – ¼ kubka

• Natka pietruszki – ½ pęczka

•  Czosnek – 2 ząbki

•  Oliwa – 50 ml

• Sól, pieprz

>>> ZOBACZ RÓWNIEŻ!!!

Przygotowanie

Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu. Liście szczawiu bez żyłek oraz natkę pietruszki myjemy i rwiemy na kawałki. Dodajemy orzeszki piniowe, czosnek oraz oliwę. Całość blendujemy oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ugotowany makaron odcedzamy, dodajemy pesto i delikatnie mieszamy. Tak przygotowane danie wykładamy na talerz i dekorujemy listkami szczawiu.