PRZEPIS na sałatkę z grillowanej piersi kurczaka ze świeżym ogórkiem, papryką i jogurtowym sosem curry

Składniki:

• 1 mały pęczek posiekanego szczypiorku

• 1 świeży ogórek

• 1 łodyga selera naciowego

• 1 łyżeczka curry

• 1 łyżka zielonego pieprzu z zalewy

• 2 szalotki pokrojone w kostkę

• 2 zielone papryki

• 200 g jogurtu naturalnego

• 4 grillowane piersi z Kurczaka Zagrodowego

• chili

• pieprz Cayenne

• sok z ½ cytryny

Przygotowanie

Wszystkie składniki sosu (jogurt naturalny, 2 szalotki pokrojone w kostkę, sok z ½ cytryny, 1 łyżeczkę curry, 1 mały pęczek posiekanego szczypiorku) dokładnie połączyć, doprawić do smaku. Wystudzone piersi z Kurczaka Zagrodowego pokroić w paski i połączyć w misce razem z ogórkiem, selerem naciowym, papryką i zielonym pieprzem. Tak przygotowane składniki przed samym podaniem łączymy z przygotowanym wcześniej sosem i serwujemy z plackami pszennymi Chapati bądź tortillą.