PRZEPIS na naleśniki z mięsem i suszonymi pomidorami

Składniki:

- 1 szklanka mleko

- 2 jajka

- 0,2 szklanki wody mineralnej 0

- 30 ml oleju

- pół pęczka natki pietruszki

- tłuszcz do smażenia

- 1 Fix Schab a'la Stroganoff Knorr

- 150 g schabu

- 10 sztuk pieczarek

- 1 cebula biała

- 6 sztuk suszonych pomidorów

- 100 ml śmietany 36%

- 30 ml oliwy

- 1 szklanka wody

- 1 pęczek bazylii

Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto, mieszając ze sobą: mleko, jajka, mąkę, wodę, olej oraz połowę posiekanej pietruszki. Całość dobrze zmiksuj do momentu uzyskania jednolitego, gładkiego ciasta. Następnie smaż naleśniki.

2. Fix Knorr rozmieszaj ze 100 ml śmietany oraz szklanką wody. Umyte mięso oraz pomidory pokrój w cienkie paski. Cebulę pokrój w piórka, a pieczarki w ósemki.

3. Na rozgrzanej oliwie przesmaż mięso, dodaj cebulę, suszone pomidory oraz pieczarki – całość zalej przygotowanym Fixem Knorr i gotuj 10 minut na małym ogniu. Dodaj kilka porwanych listków świeżej bazylii.

4. Następnie łyżką cedzakową wyjmij z sosu mięso wraz z cebulą, pomidorami i pieczarkami, nałóż na naleśniki, a potem zwiń w rulony. Gotowe naleśniki podawaj z powstałym sosem – jeżeli nie będzie wystarczająco gęsty, gotuj jeszcze chwilę, aby odparować część płynu. Udekoruj listkami bazylii.