Sałatka z makaronem i Paryżankami - PRZEPIS

Składniki:

  • 1 opakowanie parówek „Paryżanki” 250g
  • puszka zielonego groszku
  • czerwona papryka
  • paczka makaronu (np. kokardki)
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • łyżka octu winnego
  • łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki majonezu
  • 1,5 łyżki posiekanej pietruszki lub bazylii
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Makaron ugotować al dente, odcedzić i wymieszać z oliwą. Parówki obrać, groszek odsączyć z zalewy, paprykę oczyścić i umyć. Następnie pokroić Paryżanki na centymetrowe plastry, a paprykę posiekać w cienkie paseczki. Ocet połączyć z musztardą, dodać majonez i dobrze wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Makaron połączyć z parówkami, groszkiem i papryką. Przełożyć całość do salaterki. Sałatkę polać sosem i dokładnie wymieszać. Dla ozdoby posypać zieloną pietruszką (można ją zastąpić świeżą bazylią). Smacznego!