Oczyszcza i rozgrzewa: zupa czosnkowa PRZEPIS

2014-02-20 09:22 | Aktualizacja: 09:22
Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa / Materiały prasowe)

Czesi to prawdziwi miłośnicy zup, a ich kuchnia obfituje w wiele pysznych przepisów na gęste i sycące zupy. Takim narodowym przysmakiem Czechów jest właśnie zupa czosnkowa – sztandarowe danie w tej kategorii.




Dobroczynne właściwości czosnku zna każdy. Przede wszystkim uodparnia i zapobiega infekcjom oraz oczyszcza organizm z toksyn. Zupa z czosnkiem jest wyjątkowo rozgrzewająca, a tym samym doskonała na zimniejsze dni – często serwuje się ją na stokach narciarskich.

Do tej zupy dodajemy ser żółty – dzięki niemu uzyska ciągnącą konsystencję, np. ser Gouda MSM Mońki, który doskonale się roztapia. Można również wzbogacić ją o serek topiony – będzie bardziej kremowa – mówi Ewa Polińska z MSM Mońki.

Czeska zupa czosnkowa z serem żółtym i topionym - PRZEPIS

Składniki:

  • 1 l bulionu warzywnego
  • 1 główka czosnku
  • posiekana natka pietruszki,
  • 4 łyżki tartego żółtego sera Gouda MSM Mońki
  • 50 g serka topionego (2x25 g serka topionego MSM Mońki w mini-czteropaku)
  • bułka na grzanki
  • sól i pieprz
  • oliwa do podsmażenia czosnku i grzanek

Przygotowanie

Podgrzać w garnku wcześniej przygotowany bulion warzywny. Drobno pokroić czosnek i podsmażyć na patelni, aż lekko się zarumieni. Do gorącego bulionu dodać serek topiony i podsmażony czosnek. Całość gotować ok. 30 minut. W tym czasie bułkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, na której wcześniej smażyliśmy czosnek. Bułkę smażymy aż będzie chrupiąca. Przygotowaną zupę nalewamy do kokilek i posypujemy startym serem żółtym i natką pietruszki.

Smacznego!






Źródło: Materiały prasowe
Wypowiedzi: 1
  • ~madame de Pardieu2014-02-22 10:06

    Pani Ewo Polińska z MSM Monki roztapiać ser jest zabójcze a ser topiony to w ogóle świństwo najwyżej na zimno ale topiony odradzam nie psujcie tej zupy bo bardziej zaszkodzi


Uwaga, Twój komentarz może pojawić się z opóźnieniem do 10 minut.
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.

Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!
Prognoza pogody i program TV