Makaron z brokułami i orzechami - PRZEPIS

Składniki:

  • 200 g makaronu
  • 150 g różyczek brokułów
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 mała czerwona cebula pokrojona w plastry, 1 czerwona papryka pokrojona w plastry
  • 55 g orzechów włoskich (np. Bakalland)
  • Garść liści bazylii
  • Starty żółty ser do posypania, sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ugotować makaron al dente, ugotować brokuły najlepiej na parze, na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej paprykę i cebulę przez ok. 3-4 minuty, dodać orzechy i brokuły i smażyć jeszcze 2 minuty, połączyć składniki i posypać serem i pieprzem do smaku.